Munadega varustab meid Tölpla talu linnukasvatus. Vabapidamisel linnud munevad kõikvõimalikke värve ja suuruseid mune, mida saab kasutada nii toiduks kui haudeks. Munad tulevad Kirna külast, mis asub Järva maakonnas Türi vallas, kus elab ligi 200 inimest. Tölplas jooksevad ringi kanad, haned, pardid, vutid ja tuvid. Loe kasvatuse kohta rohkem SIIT.
Kanamunad 30.- / 10 tk
Vutimunad 25.- / 10 tk
Tellimiseks saada palun e-kiri: lavka.tagurpidi@gmail.com
Posted in Eesti toit, Kuulutused | Sildistatud eesti kanamunad, kanamunad, tagurpidi lavka, vabapidamisega kanade munad | Leave a Comment »
Kasuta soodsat võimalust ja telli hea eestimaine kaup otse koju!
TALLINNA* PIIRES KOJUTOOMINE TASUTA, kui tellimus ületab 150 krooni piiri.
*Vaata tasuta kojutoomise piire ja kaubasortimenti SIIT.
Posted in Kuulutused | Leave a Comment »
Kohalikku toiduringi kuulumine võiks Eestis saada auasjaks – see on patriootlik ja see on ka tervislik.
Linnaarhitekt Carolyn Steel kirjutab raamatus «Hungry City», et toit on see, mis ühendab kõiki inimesi, kuid ka see, mis ühendab ühtmoodi mõtlevaid inimesi. Ta lisab oma blogis, et väiketalud ning nende võrgustikud mängivad võtmerolli inimühiskonna võimes astuda vastu suurtele keskkonnakriisidele, mis meid ees ootavad.
Loe tervet artiklit Rohelisest Väravast.
Foto: Ingmar Muusikus
Posted in Lavka meedias | Leave a Comment »
Maarit ja Mona käisid täna Kuti ja Audiga kodutute loomade hoiupaigas jalutamas. Mine ka! Väga positiivne kogemus (ka neile, kes on alati arvanud, et nad ei suudaks isegi sellise asutuse ukses sisse astuda).
Posted in Üld | Leave a Comment »
Tere head inimesed!
Saime EMT heategevuskampaania raames küll suurepärase rahalise toetuse osaliseks, kuid päris lavkabussi sellega veel osta ei saa. Seetõttu jätkame raha kogumist.
Alates homsest saab igalLavka müügipäeval toetada lavkabussi soetamist ostes “Lavka õnneloosi” pileteid. Üks õnneloos maksab 25 krooni ja iga loos võidab. Raha kogume kokku ja see läheb ainult sihtotstarbeliseks kasutamiseks – bussi ostuks.
Õnneloosi saad aidata ka mitterahaliselt! Nimelt võid tuua meile asju, mida sa ei ole kasutanud, aga ilmselt ka kunagi ei kasuta (näiteks, kui oled sünnipäevaks saanud kaks identset kokaraamatut, siis anna üks meile; kui sul on firma, mille logoga meeneid sul üle on, siis on ka need teretulnud; oled mõne firma töötaja, mille kinkekaarte me võiks loosikasti panna; jne jne), laske aga fantaasial lennata.
Võta meiega ühendust!
Posted in Kuulutused | Leave a Comment »
Toidu teekonnal põllult taldrikuni suudame igapäevaselt ära raisata sama palju kui reaalselt toiduks tarvitame. Mõned tublid inimesed on võtnud nõuks seda takistada. Oktoobris 2010 jõuab levisse film Taste The Waste. Vaata treilerit:
Rohkem saad projekti kohta lugeda SIIT.
Posted in Ideesalv, Üld | Leave a Comment »
Väga kahjulikult mõjuvad tervisele suurtööstuslikult ümbertöötatud toiduained, mis oma loomulikest tähtsaist toitvaist omadusist on lagedaks tehtud ja rikutud – nagu poleeritud ja puhastatud teraviljasaadused, väävliauruga pleegitatud puuvili jt. toiduained ning toidulisandid, halva väetisega kasvatatud saadused ja peenutsev keedukunst, liigne liha- ja valgurikaste toitude tarvitamine jne.
Meil Eestis hakati eelmainitud rafineeritud toiduaineid väiksemal määdal läinud sajandi keskel, umbes 60-80 aastat tagasi. Samal ajal hakati taotlema peenusi keedukunstis ja tarvitama nn. teravaid importmaitseaineid, nagu sinepit, pipart, äädikat jne. Üldiselt sellest ajast peale hakkas meil toitumine võtma vale ja võõrast suunda. Seda märkasid ka tolleaegsed rahvuslikud edumeelsed arstid, näit. Kreutzwald, kui ta ütles laste emadele: “Ärge andke lastele süüa palju liha, vaid rohkesti aidvilju ja salatit toorelt, et nad saaksid küllaldaselt toitesooli, siis on tugev ja terve meie Eesti tulevik.”
Häda suurenes ka seeläbi, et 40-50 aastat tagasi hakati keedukunstis taotlema peenusi, kus kartuleid ja teisi toiduaineid ei keedetud ega söödud enam koos väikese leemega, vaid keeduleem kurnati ja visati ära. Toorelt ei tarvitatud midagi toiduks, vaid ka kõige õrnemad ja mahlasemad ained küpsetati ja keedeti mitmekordselt. Lõpuks, kui toit lauale anti, olid tervislikumad toiteollused, bioloogilised mineraalained ja vitamiinid, säält suurelt osalt lahkunud. Umbes tollest ajast ajast pääle hakkas eesti rahva tervis hoogsalt nõrgenema … jätkub.
Eelnev tarkus on pärit Keedu- ja majapidamisraamatust, E. Sild, 1937. Kirjapilt muutmata.
Posted in 1937, Eesti toit | Leave a Comment »
Juba homme Telliskivi Kirbuturul lisaks muule kraamile ka värske basiilik, lehtsalat, meliss ja roheline sibul. Kõik väetistest puutumata! Pane soojalt riidesse ja tule läbi 
Posted in Eesti toit, Lavkapäevad | Leave a Comment »
Head uut ja tegusat aastat!
Minu Eesti ja EMT korraldatud kampaania on nüüd läbi. Meil on ülimalt hea meel, et lavkabussi ostu toetuseks kogunes 26 040 krooni. Mitte et väga hoobelda tahaks, aga see oli ka suurim summa ühe projekti kohta. SUUR-SUUR aitähh kõigile, kes meid toetasid! 
Erilist rõõmu valmistasid inimesed (mitte-emt-kliendid-vaid-mõne-teise-telefonioperaatorfirma-kliendid), kes helistasid ja uurisid, kuidas veel meid aidata saaks.
Lisaks EMT kampaania kaudu kogunenud summale, on Lavkat veel toetanud eraisikud Ilja, Berit, Lauri, Maris, Kaili ja Mirvet!! Kokku summaga 400 krooni. Aitähh!
Lihtsalt rõõmustavalt soe tunne ning kinnitus sellele, et ajame õiget asja.
Oleme otsustanud liita selle summa lavkabussi fondi.
Kõigi projektide tulemused EMT kampaanias:
MTÜ Tagurpidi Lavka (märksõna TALU) 26040 krooni
MTÜ Isata Laste Heaks (märksõna ISA) 18350 krooni
Ida-Virumaa Kasitööliit (Märksõna LAPS) 24710 krooni
MTÜ Aruküla noortepark (Märksõna NOOR) 9660 krooni
Peedu miljööteraapia keskus (märksõna TERAAPIA) 1240 krooni
Viljandi Seltsimaja (märksõna VILJANDI) 730 krooni
Järvamaa Pärandi Sihtkapital (märksõna KULTUUR) 480 krooni
Rakvere Lille Kool (märksõna KOOL) 2210 krooni
Lilli küla seltsimaja ja spordihoone (märksõna SELTSIMAJA) 540 krooni
Baeri mõisa taastamine ja Ajatee rajamine (märksõna AJATEE) 750 krooni
Spordiaasta 2010 üle-eestilise spordipäeva ettevalmistamine (märksõna SPORT ) 1490 krooni
Rahad laekuvad EMT-lt Minu Eesti Fondi, mida haldab KÜSK (Kodanikuühiskonna Sihtkapital). Järgmisena peame esitama ülevaatliku eelarve, kuidas plaanime raha kasutada ning seejärel kantakse summa Lavka arvele.
Kuna sellest veel bussi ostuks ei piisa, jätkame raha kogumist, et oma eesmärgini jõuda!
Posted in Üld | Leave a Comment »
Nii, täna on päev, mil saame teha kvartali kokkuvõtet! Jah, neli kuud on möödunud esimesest lavkapäevast. 22. augustist alates on toimunud 34 lavka müügipäeva. Oleme osalenud Telliskivi Kirbuturgudel, käinud erinevates linnaosades juurikaid müümas (Kalamaja, Uus maailm, Lutheri kvartal, Tondi), Rotermanni Retrol ja Ülemiste City jõuluturul. Väike jõulupuhkus peaks olema välja teenitud küll.
9. jaanuaril oleme jälle laupäeviti Telliskivi kirbukal platsis.
Seni sööme küüslaku ja maitseme kuu aega tagasi käima pandud astelpaju napsu, et püsida terved! Olge teie ka kõik terved, tehke jõuluajal head ja sööge Eesti toitu!
Posted in Eesti toit | Leave a Comment »
|
